La infraestructura física y académica con que cuenta el Posgrado en Ciencias en Bioprocesos permite la vinculación con diferentes Instituciones Académicas Nacionales e Internacionales y con el sector industrial de nuestro país .

La colaboración que existe con las diferentes Instituciones Académicas son acuerdos de investigación para el desarrollo de proyectos, para estancias de profesores y/o para la formación de recursos humanos. Con el sector industrial es principalmente proporcionar la asesoría técnica y de servicios, aunque también existen acuerdos de investigación.

BIOPROCESOS MOLECULARES Y CELULARES

Trabaja en el empleo de herramientas celulares y moleculares para producir y/o evaluar proteínas y ácidos nucleicos en la búsqueda de blancos terapéuticos, vacunas y enzimas de interés en Bioprocesos.

LGAC particulares:

• Evaluación de efectos celulares y moleculares de hormonas, proteínas antiangiogénicas, ácidos grasos y nanomateriales en los sistemas cardiovascular, respiratorio y Nervioso Central.

• Aplicación de la ingeniería genética y la bioinformática para la producción de péptidos bioactivos en microalgas.

• Diseño y evaluación de vacunas recombinantes innovadoras, producidas en plantas y microalgas, así como nanovacunas.

• Evaluación de la actividad biológica de compuestos heterocíclicos sintetizados.

• Aplicación de la agrobiología molecular para la identificación de genes involucrados en condiciones de estrés biótico y abiótico.

• Evaluación de los mecanismos de regulación de la expresión genética mediante el silenciamiento por RNA, para la protección de plantas importantes en la agricultura.

FISICOQUÍMICA DE BIOMOLÉCULAS

Orientada a la generación de conocimiento de frontera sobre el impacto que las estructuras moleculares y supramoleculares ejercen sobre las propiedades fisicoquímicas y funcionales de diversos tipos de biomateriales (i.e., sistemas coloidales, células, tejidos), y a la aplicación de estos conocimientos para el desarrollo de biomateriales autoensamblados y la innovación de procesos de ingeniería para la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética.

LGAC particulares:

• Caracterización fisicoquímica y estudios de las interacciones moleculares entre lípidos y de estos con otras biomoléculas que deriven en el desarrollo de mejores y/o nuevos sistemas alimentarios.

• Estudios y desarrollos de sistemas libres de ácidos grasos "trans", así como empleo de aspectos moleculares como condiciones de proceso para el desarrollo de sistemas micro y nanoestructurados a base de aceites vegetales, fracciones de lípidos y moléculas asociadas.

• Desarrollo y evaluación de alimentos funcionales con ingredientes bioactivos.

INGENIERÍA Y SIMULACIÓN DE BIOPROCESOS

Utiliza el análisis y la síntesis de procesos para el escalamiento, implementación, control y optimización de bioprocesos desde nivel laboratorio, piloto e industrial, utilizando herramientas de modelado y simulación.

LGAC particulares:

• Evaluación de las condiciones operacionales para la producción de metabolitos de interés biotecnológico a escala laboratorio y piloto.

• Generación de plataformas para la fitorremediación de agua mediante la generación de cepas tolerantes a metales o metaloides y su posterior implementación en reactores de inmersión.

• Conversión integral de biomasa residual en energía, combustibles y productos químicos.