El Ingeniero de Bioprocesos es el profesional responsable de comprender los fenómenos biológicos y químicos por medio de los cuales los microorganismos vivos (o productos de ellos) permiten la síntesis de una amplia variedad de productos; además, tiene la capacitación necesaria para desarrollar procesos de fermentación, bioseparación y biorremediación e implementar adecuadamente diseño, optimización, control y escalamiento de estos procesos al nivel requerido para facilitar su uso masivo y así obtener beneficios para consumidores y productores.

Todas estas actividades ejecutadas en un ambiente interdisciplinario y de trabajo de equipo que cultive la creatividad, la actualización continua, el uso eficaz de las tecnologías de información, así como una actitud ética y ambientalmente responsable. El impacto de este programa en el entorno local es de relevancia en las áreas de ingeniería química, bioquímica, alimentos, tecnología de materiales y salud.