Nota aclaratoria: A partir del año 2025 en el programa de Ingeniería en Alimentos ya no se admiten alumnos de nuevo ingreso. Sólo se mantienen inscritos a alumnos anteriores a la generación 2024.
Programas condensados de materias, plan 2019.
Semestre I
| Cálculo A | Física A | Introducción a la ingeniería en alimentos |
| Cultura y deporte | Química general I | Talento humano |
Semestre II
| Álgebra B | Cálculo B | Comunicación efectiva |
| Química general II | Química orgánica I | Trabajo interdisciplinario |
Semestre III
| Biología celular | Cálculo D | Electricidad e ingeniería eléctrica |
| Química analítica | Química orgánica II | Termodinámica I |
Semestre IV
Semestre V
| Ciencia de alimentos | Fenómenos de transporte I | Liderazgo y cultura emprendedora |
| Métodos numéricos | Microbiología de alimentos | Termodinámica II |
Semestre VI
| Estabilidad de sistemas alimentarios | Fenómenos de transporte II | Fisicoquímica de alimentos |
| Ingeniería económica | Optativa externa | |
| Software de ingeniería |
Semestre VII
| Administración | Diseño de sistemas automáticos | Ingeniería de procesos de separación |
| Ingeniería de procesos térmicos | Investigación de operaciones |
Semestre VIII
| Diseño de biorreactores | Diseño de productos y procesos I | Normatividad y gestión de la calidad |
| Ingeniería de procesos lácteos | Ingeniería de procesos vegetales |
Semestre IX
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